Ένα κατεψυγμένο μείγμα θαλασσινών IQF

Οι πολυάσχολες κουζίνες χρειάζονται έξυπνες λύσεις που μειώνουν τον χρόνο προετοιμασίας διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα σε υψηλά επίπεδα. Το μείγμα θαλασσινών μας απαντά σε αυτό, συνδυάζοντας έξι δημοφιλή θαλάσσια συστατικά σε μια απλή συσκευασία. Μέσα σε κάθε σακούλα, θα βρείτε δαχτυλίδια καλαμαριού, σωλήνες καλαμαριού χωρίς δέρμα, κρέας μυδιών, κρέας αχιβάδας, κομμάτια χταποδιού και γαρίδες. Αυτή η ποικιλία καλύπτει ένα ευρύ φάσμα γεύσεων και υφών, δίνοντάς σας την ελευθερία να δημιουργήσετε τα πάντα, από τηγανιτές-γρήγορες πατάτες μέχρι περίτεχνες πιατέλες με θαλασσινά χωρίς να κάνετε ταχυδακτυλουργικά πολλά ξεχωριστά προϊόντα.

Καταλαβαίνουμε ότι κάθε κουζίνα λειτουργεί διαφορετικά. Ορισμένα μενού έχουν μεγάλη τάση προς τα πιάτα με βάση τις γαρίδες-, ενώ άλλα απαιτούν περισσότερα καλαμάρια ή χταπόδι. Αντί να σας αναγκάζουμε να εργαστείτε με μια σταθερή φόρμουλα, σας επιτρέπουμε να προσαρμόσετε το μείγμα σύμφωνα με τις συγκεκριμένες ανάγκες σας. Πείτε μας τις αναλογίες που προτιμάτε και θα σας παραδώσουμε ένα προϊόν που ταιριάζει απόλυτα στις συνταγές σας. Αυτή η προσαρμοσμένη προσέγγιση σάς εξοικονομεί από την αγορά επιπλέον συστατικών που δεν χρειάζεστε και μειώνει την ταλαιπωρία της προσαρμογής του μενού σας γύρω από ένα προ-ρυθμισμένο μείγμα.

Η μέθοδος κατάψυξης που χρησιμοποιούμε κάνει πραγματική διαφορά στην απόδοση αυτού του προϊόντος. Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία IQF, κάθε μεμονωμένο τεμάχιο καταψύχεται χωριστά σε ένα γρήγορο-ρεύμα ψυχρού αέρα. Αυτή η προσέγγιση εμποδίζει τα αντικείμενα να κολλήσουν μεταξύ τους, ώστε να μπορείτε να βγάλετε ό,τι χρειάζεστε για ένα γεύμα και να επιστρέψετε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη. Δεν χρειάζεται πλέον να προσπαθείτε να ξεχωρίσετε κατεψυγμένα κομμάτια ή να ξεπαγώσετε μια ολόκληρη τσάντα όταν θέλετε μόνο μια χούφτα. Επιπλέον, η διαδικασία γρήγορης κατάψυξης βοηθά στην προστασία της φυσικής δομής κάθε τύπου θαλασσινών. Τα κομμάτια διατηρούν το αρχικό τους σχήμα και υφή καλύτερα από τα προϊόντα που έχουν καταψυχθεί με πιο αργές μεθόδους. Η διαφορά είναι αισθητή όταν τα μαγειρεύετε-το καλαμάρι μένει ελαστικό, οι γαρίδες παραμένουν σφιχτές και το χταπόδι δεν μοσχομυρίζει.

Η πρακτική συσκευασία προσθέτει στην ευκολία. Κάθε σακούλα περιέχει 1 κιλό προϊόντος, με δέκα σακούλες ανά χαρτοκιβώτιο. Τα επίπεδα των υαλοπινάκων είναι ρυθμιζόμενα, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε πόση προστατευτική επίστρωση πάγου λειτουργεί καλύτερα για τη λειτουργία σας. Προέρχεται από αξιόπιστους παραγωγούς στην Κίνα, το προϊόν παραμένει φρέσκο ​​για 24 μήνες όταν φυλάσσεται στη συνιστώμενη θερμοκρασία -18 βαθμούς ή χαμηλότερη. Αυτή η μεγάλη διάρκεια ζωής υποστηρίζει στρατηγικές μαζικών αγορών και συμβάλλει στη μείωση της συχνότητας παραγγελιών. Από την εμπορική πλευρά, προσφέρουμε όρους πληρωμής TT και εγγύηση αποστολής εντός μιας εβδομάδας από την επιβεβαίωση της κατάθεσης.

Όσον αφορά το μαγείρεμα, αυτό το μείγμα είναι εξαιρετικά ευέλικτο. Τα εξαρτήματα χειρίζονται καλά την υψηλή θερμοκρασία, καθιστώντας τα κατάλληλα για ανακάτεμα-το τηγάνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα, όπου αναπτύσσουν ένα ωραίο ψήσιμο ενώ παραμένουν ζουμερά στο εσωτερικό τους. Λειτουργούν επίσης υπέροχα σε παρασκευάσματα με βάση υγρά-όπως σορό, κάρυ και μαγειρευτά, όπου απελευθερώνουν τις φυσικές τους γεύσεις στο ζωμό. Τα κρύα πιάτα είναι μια άλλη επιλογή-το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες με θαλασσινά, παγωμένα ορεκτικά ή ελαφριά καλοκαιρινά πιάτα. Κάθε συστατικό προσφέρει κάτι ξεχωριστό. Το καλαμάρι προσφέρει μια ευχάριστη μασητικότητα. Τα μύδια και τα μύδια προσφέρουν μια έντονη θαλασσινή γεύση. Το χταπόδι παρέχει ένα απαλό, λεπτό δάγκωμα. Οι γαρίδες φέρνουν μια λεπτή γλυκύτητα και ικανοποιητική σφριγηλότητα. Μαζί, κάνουν κάθε πιάτο ενδιαφέρον και{12}}καλά ισορροπημένο, εξοικονομώντας χρόνο ενώ παράλληλα προσφέρουν αποτελέσματα που κάνουν τους επισκέπτες να επιστρέφουν για περισσότερα.