Ένα σκουμπρί IQF

Ένας πρακτικός βαθμός με γνώμονα την αξία για λειτουργίες που δίνουν προτεραιότητα στην οικονομική προσιτότητα και την ευκολία. Αυτά τα ψάρια παρουσιάζουν φυσική μεταβλητότητα στο μέγεθος και μικρές καλλυντικές ατέλειες (όπως ελαφρά απώλεια λεκέδων ή ελαφρά σημάδια στην επιφάνεια), αλλά η ποιότητα φαγητού παραμένει καλή: σφιχτή, μέτρια λιπαρή σάρκα με τη χαρακτηριστική καθαρή, πικάντικη γεύση του είδους. Κάθε ψάρι καταψύχεται μεμονωμένα γρήγορα, διατηρώντας τα χαλαρά και ελεύθερα - χωρίς κόκκους, χωρίς συστάδες, χωρίς απόβλητα. Πάρτε ότι χρειάζεστε, αφήστε τα υπόλοιπα παγωμένα. Συγκομίζεται από ανοιχτά νερά και καταψύχεται αμέσως για να κλειδώσει τη βασική φρεσκάδα. Πωλείται ολόκληρο στρογγυλό (κεφάλι, ουρά, σπλάχνα άθικτα, έντερο διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας). Συσκευασμένο σε οικονομικές χύμα πολυ σακούλες ή χαρτοκιβώτια. Μια φιλική προς τον προϋπολογισμό, έξυπνη επιλογή για μερίδες για κονσερβοποιία, catering μεγάλης κλίμακας και οποιονδήποτε χρήστη μεγάλου όγκου που θέλει άνεση IQF χωρίς να πληρώνει για premium βαθμούς.