Sea Frozen Big Eye Scad

Λεπτομέρειες προϊόντος

 

παγωμένη θάλασσα Big Eye Scad

 

Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την ανώτερη ποιότητα του Frozen Big Eye Scad (Selar crumenophthalmus), ένα ψάρι που συνδυάζει την αξιοσημείωτη οπτική γοητεία με τις εξαιρετικές γαστρονομικές επιδόσεις. Κάθε δείγμα χειρίζεται με ακρίβεια και καταψύχεται- λίγο μετά τη σύλληψή του, σφραγίζοντας αποτελεσματικά όλη τη φυσική φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά που κάνουν αυτό το είδος τόσο πολύτιμο. Τη στιγμή που θα κοιτάξετε πάνω του, θα παρατηρήσετε τα εντυπωσιακά υπερμεγέθη μάτια και τη λεία, μεταλλική λάμψη του βελτιωμένου κορμιού του-ένα πραγματικά όμορφο ψάρι που υπόσχεται ένα εξίσου όμορφο γεύμα.

Συλλέγεται από τα καθαρά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά-ρεύματα της περιοχής του Ινδο-Ειρηνικού, το Big Eye Scad φέρνει απαράμιλλη ποιότητα στην κουζίνα σας. Η σάρκα είναι ιδιαίτερα σφιχτή και σαρκώδης, με μια ευχάριστα λεπτή υφή και μια λεπτή, φυσική γλυκύτητα που δεν έχει ποτέ ψαρώδη ή υπερβολική γεύση. Έχει εξαιρετική απόδοση σε όλες τις μεθόδους μαγειρέματος, είτε ψητό στις φλόγες, είτε σε τηγάνι-μαγειρεμένο μέχρι να γίνει χρυσαφένιο, στον ατμό με αρωματικά ή απαλά ποσέ σε έναν γευστικό ζωμό. Σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία, αυτό το ψάρι είναι ένας γαστρονομικός ακρογωνιαίος λίθος. Οι Φιλιππινέζοι μάγειρες το γνωρίζουν ως «Matang baka», ενώ οι βιετναμέζικες κουζίνες το αποκαλούν «Cá Tráo». Η πολύτιμη θέση του στις παραθαλάσσιες κουζίνες είναι-κερδισμένη. Φέρνοντας το Frozen Big Eye Scad στο σπίτι σας, αποκτάτε πρόσβαση σε ένα ευέλικτο, πεντανόστιμο και τιμώμενο για το χρόνο{10}με θαλασσινά, έτοιμο να λάμψει σε οποιοδήποτε πιάτο δημιουργήσετε.

 

 

Ισπανία - "Jurel"

Κατά μήκος της ακτής της Κανταβρίας της Ισπανίας, ετοιμάζεται το Big Eye Scadα λα εσπάλντα-ανοιχτή και πεταλούδα, ψημένη στα κάρβουνα-με την πλευρά προς τα κάτω, στη συνέχεια τελειώστε με ένα λάδι σκόρδου και μαϊντανού που τσιγαρίζει στη σάρκα που έχει κοπεί. Στην Ανδαλουσία, τα φιλέτα βυθίζονται σε αλεύρι ρεβιθιού,τηγανητό σε ελαιόλαδο, και χρησίμευσε ως μέρος του αpescaíto fritoπιατέλα με φέτες λεμονιού και ένα παγωμένο ποτήρι σέρι. Τα βασκικά σπίτια μηλίτη το διαθέτουν επίσηςψημένο σε ζωμό μηλίτη και κρεμμυδιού, οι νότες τάρτας μήλου φωτίζουν τη φυσική γλυκύτητα του ψαριού.

Ελλάδα – «Σαυρίδη»

Στα ελληνικά νησιά, το Big Eye Scad είναι συχνάψημένο σε περγαμηνήμε ελιές Καλαμάτας, κάπαρη, ντομάτες κομμένες σε φέτες, ρίγανη και μια γενναιόδωρη γόμα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το σφραγισμένο πακέτο φουσκώνει στο φούρνο πριν σκιστεί στο τραπέζι για να απελευθερώσει τον μεσογειακό ατμό. Οι μάγειρες της ταβέρνας ξεσκονίζουν επίσης μικρά ολόκληρα ψάρια σε αλεύρι,τα τηγανίζουμε- μέχρι να γίνουν τραγανά, και χρησιμεύουν ωςσαβρίδη τιγανίτομε σκορδαλιά-ένα ντιπ σκόρδου-πατάτας. Στην Πελοπόννησο οι ψαράδες ετοιμάζουν ρουστίκμια-κατσαρόλα στιφάδομε το ψάρι σιγοβρασμένο σε θαλασσινό νερό, άγριο μάραθο και μια κλωστή σαφράν.

Τουρκία – «Karagöz İstavrit»

Κατά μήκος των ακτών του Αιγαίου και της Μεσογείου της Τουρκίας, το Big Eye Scad διαθέτειbuğulama-μια λεπτή μέθοδος στον ατμό όπου τα φιλέτα στρώνονται με κρεμμύδια, ντομάτες, πράσινες πιπεριές, μαϊντανό και φέτες λεμονιού και στη συνέχεια μαγειρεύονται στους δικούς τους χυμούς σε χαμηλή φωτιά μέχρι η σάρκα να γίνει μαργαριταρένια και τρυφερή. Η κουλτούρα meyhane της Κωνσταντινούπολης την αγκαλιάζει ως ακρύο ορεκτικό, όπου το ψάρι ποσέ ξεφλουδίζεται και διπλώνεται σε ένα μείγμα από ταχίνι, λεμόνι, σκόρδο και πάπρικα. Σε παραθαλάσσια χωριά, είναι επίσηςπερασμένο σε σουβλάκια και ψημένο στη σχάρα πάνω από χόβολη, αλειμμένο με ρίγανη-ενέσιμο ελαιόλαδο και σερβίρεται μαζί με ψητή μελιτζάνα και ζεστό ψωμί πίντε.

Δημοφιλείς Ετικέτες: sea ​​frozen big eye scad, Κίνα sea frozen big eye scad κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο