Παράμετροι προϊόντος

Seafrozen Bonito
Επιστημονική ονομασία	Auxis Thazard/Auxis rochei
Κοινά ονόματα	Bullet Tuna, Tulingan, Bonito
Εύρος Μεγεθών	Διάφορα βάρη ανά τεμάχιο (π.χ. 200-300g, 500-700g, 750g+)
Κοινή Συσκευασία	10kg/ctn ή προσαρμοσμένο
Μέθοδοι κατάψυξης	Γη-παγωμένη ή θάλασσα-παγωμένη
Όρος πληρωμής	Από τον ΤΤ
Προηγούμενος Χρόνος	Εντός 7 ημερών μετά την κατάθεση
Προέλευση	Κίνα
Ημερομηνία λήξης	Ισχύει για 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής
Χρήση	Αφήστε το να ξεπαγώσει φυσικά πριν το επεξεργαστείτε
Κατεύθυνση	Φροντίστε να μαγειρέψετε καλά πριν φάτε
Διατηρήστε το κατεψυγμένο στους -18 βαθμούς ή χαμηλότερα

Ένα γαστρονομικό ταξίδι στις Φιλιππίνες

Η πραγματική μαγεία του Bullet Tuna είναι πώς μεταμορφώνεται σε εμβληματικά comfort foods. Η σφιχτή σάρκα του είναι ιδανική για τις αργές, απαλές τεχνικές μαγειρέματος που καθορίζουν την φιλιππινέζικη κουζίνα.

Sinaing na Tulingan (Braised Tulingan)

Αυτός είναι ίσως ο πιο διάσημος τρόπος προετοιμασίας αυτού του ψαριού. Ο τόνος Bullet σιγοψήνεται σε ένα μείγμα νερού, αλατιού και μερικές φορές tamarind ή kamias (bilimbi), μέχρι να γίνει απίστευτα τρυφερό και εμποτισμένο με γεύση. Η μακρά, αργή διαδικασία μαγειρέματος μαλακώνει το ψάρι και επιτρέπει στον αλμυρό-ξινό ζωμό να διεισδύσει βαθιά.

Ginataang Tulingan (Tulingan σε γάλα καρύδας)

Για ένα πιο πλούσιο πιάτο, το ψάρι σιγοβράζεται σε κρεμώδες γάλα καρύδας με αρωματικά όπως τζίντζερ, σκόρδο και τσίλι, συχνά μαζί με μελιτζάνα ή πράσινη παπάγια. Το αποτέλεσμα είναι ένα λαχταριστό, πικάντικο και βαθιά χορταστικό στιφάδο.

Απλό και τηγανητό

Φυσικά, είναι επίσης φανταστικό όταν καρυκεύεται απλά με αλάτι και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Είναι ένας κλασικός, χωρίς{1}}τρόπος για να απολαύσετε τη φυσική του γεύση.

Συσκευασία & Logistics

Προσφέρουμε ευέλικτες λύσεις συσκευασίας που έχουν σχεδιαστεί για να διασφαλίζουν ότι η παγωμένη παλαμίδα μας θα σας φτάσει σε άριστη κατάσταση, είτε είστε οικιακός μάγειρας, ιδιοκτήτης εστιατορίου ή διανομέας.

Ευέλικτες επιλογές συσκευασίας

Μαζική συσκευασία: Τυπική συσκευασία από χαρτόνι για-οικονομική αποθήκευση και μεταφορά.

Λιανική πώληση-Έτοιμο: συσκευασίες 1 κιλού ή σακούλες των 900 γραμμαρίων, ιδανικές για ράφια λιανικής και οικιακή κατανάλωση .

Προστασία Premium: Διατίθεται συσκευασία σε κενό αέρος-για να αποφευχθεί το κάψιμο του καταψύκτη και να παρατείνει τη φρεσκάδα, ιδανική για premium αγορές και για μεγαλύτερη-αποθήκευση.

Αποθήκευση & Χειρισμός

Για τη διατήρηση της βέλτιστης ποιότητας, τα προϊόντα μας αποθηκεύονται σε σταθερή θερμοκρασία -18 βαθμούς ή χαμηλότερη. Μόλις αποψυχθεί, το ψάρι πρέπει να ψηθεί καλά και όχι να ξαναπαγώσει τα καθίσματα, και πολλά άλλα.