Ολόκληρο στρογγυλό παγωμένο λαβράκι

Παρουσιάζεται ακριβώς όπως συγκομίστηκε: κεφάλι, ουρά, λέπια και εσωτερικά όργανα πλήρως άθικτα (με βράγχια και εκσπλαχνία για ευκολία). Αυτό το κομψό ψάρι με ασημί σώμα – γνωστό επιστημονικά ωςDicentrarchus labrax– προσφέρει σφιχτή, νιφάδα λευκή σάρκα με ήπια, λεπτή γλυκύτητα και καθαρό, ποτέ ψαροτέλειο. Παγωμένο γρήγορα μετά τη συγκομιδή από παρθένα παράκτια νερά ή υπεύθυνη υδατοκαλλιέργεια, ολόκληρο το στρογγυλό σχήμα διατηρεί τη φυσική υγρασία, την υφή και τη θρεπτική αξία. Ιδανικό για ψήσιμο ολόκληρου, ψήσιμο στη σχάρα, στον ατμό ή ψήσιμο με κρούστα αλατιού. Συσκευασμένο σε χύμα χαρτοκιβώτια ή πολυσακούλες για οικονομικό χειρισμό. Μια κλασική, απεριόριστη επιλογή για εστιατόρια, ψαραγορές και οικιακούς μάγειρες που θέλουν την πλήρη παρουσίαση και τη γεύση του premium λαβράκι.